12월에 김장 200포기를해서 김치를 모두 흙집 뒤산 땅에 묻어뒀습니다

이제 날이 겨우내 숙성이 잘되었기에 더 따뜻해 지기전에 꺼내어 김치냉장고 3대에다 나눠 보관해야 합니다

이게 일은 많지만 좀더 맛있는 김치를 먹기위한 수고입니다

여행 떠나오시면서 김치를 깜빡 잊고 오시면 언제든 살짝 말씀하시면 내어 드린답니다