흙집가족 김장했어요
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About
쌍둥이네흙집은 디즈니픽케이션화로 시끄럽고 혼잡한 여수시내권을 조금 벗어나(시내에서20분) 향일암과 금오도 비렁길 가는길목에 위치한 물좋고 공기좋고 별이많은 산기슭에 위치하고 있습니다
가족 또는 좋은 지인들과 함께하기 좋은장소로 예약은 필수이며 편안한 휴식과 사색으로 격이있는 손님들께 최고의 여수여행이 될수있도록 토박이 쥔장이 성심껏 모시고 있습니다
Location
전남 여수시 돌산읍 돌산로 1622-24
1622-24, Dolsan-ro, Dolsan-eup, Yeosu-si,
Jeollanam-do, Republic of Korea
계좌안내
농협 351-0050-7144-63 예금주 백종길
Reservation
예약문의 061-644-9797 (쥔장직통 010-4646-3942)
흙집의 일년행사 김장하는날 입니다
올해는 12월의 날이 따뜻해 마당 한켠에 매화꽃도 피어있네요
보통 12월 하순경에 하는데 성탄절날 전후해서 손님들이 계시기에 1주일 앞으로 당겨 잡았답니다
총 4일이 걸려요
하루는 배추 뽑아 다듬는날
하루는 소금 간하는날
하루는 건지는날
하루는 김장하는날 입니다
멤버로는 김장독 묻는일과 김장하는 주변 교통정리를 해주시는 아버님
양념과 김장때 들어가는 모든 재료를 총괄하시는 어머니
김장의 모든 경제적 지원을 해주는 우리 쌍둥맘
부족한 일손을 도우러 오시는 우리 이모님과 여동생
마지막으로 총괄 책임자 여기 흙집쥔장....ㅎㅎ
이렇게 총 4일동안 김장을 하기때문에 큰행사가 아닐수 없습니다
참, 항상 김장때 짜장면과 탕수육을 시켜주는 남동생도 있군요
지금 모든 김치는 일단 산속에 묻힌 항아리에 들어가 있답니다
겨울내내 숙성이되어 차례차례 식탁에 올라오지요
행여 김치를 준비 못해온 손님들은 말씀하시와요
살짝 내어 드리겠습니다..ㅎㅎ