흙집에서 장어소스를 제공한다는 소문이 있는데...

흙집쥔장
2018-08-21
조회수 433

렇습니다... ^ ^

이젠 소문을 공개적으로 온라인에 공개 해야할때가 된것 같습니다

장어구이 소스는 쌍둥이엄마의 노하우가 베인 양념입니다

그간 아시는 분들만의 요청으로 제공 되어 왔는데 이젠 입소문을 타고 자주 물어보는 상황이 되어 버렸습니다

그래서 이제는 흙집을 찾는 많은 분들께도 공평하게 별미 정보를 공유해야 한다는 판단을 내려 아래와 같이 정리해 올리니 참고 하시기 바랍니다


항 여수는 항구도시로 수산물이 풍부한 곳입니다

전국 어디서나 쉽게 접할수있는 목살이나 삽겹살 숯불구이도 좋지만 여수에 오신 만큼 싱싱한 수산물을 직접 맛보는것도 기억에남는 여행이라 할것입니다

특히 스테미너 음식인 장어는 여름철이 제맛이나 여수에서는 사시사철 나는 생선이기 때문에 수산시장에 가시면 싱싱한걸로 쉽게 구입해 오실수가 있습니다

여수 수산시장은  50년의 맥을 이어온 풍물시장 입니다

최근 대대적은 정비를 통해 풍물시장과 특화시장이라는 두군데로 나뉘어져 운영을 하고 있고 수산물 구입은 두곳중 어느곳 이나 상관 없습니다

수산시장은 여수시내 에서 돌산대교 들어서기전 여객선터미널 옆에 위치해있으며 직접 생선회를 떠주기도하며 저렴한 가격에 수산물은 구입하기에 적합한 곳입니다.

(※쥔장 추천횟집 : 여수 수산물 특화시장내 산호초횟집 061-641-1278 /010-3800-1278)


입할 장어의 종류는 "흙집에서 왔는데 소금구이 용으로  주세요" 하면 됩니다

가격은 1Kg에 얼마 하는데 시세에 따라 가격은 틀려집니다

양념 장어구이를 모르는 분들은 없을것입니다

하지만 양념소스를 만들어야 한다는 부담때문에 식당에서 사드시는 경우가 대부분이고 소금구이로만 드시는 경우도 있습니다

아시다시피 소금구이는 아이들이나 여성분들은 그다지 좋아하는 편이 못되잖아요...

모처럼 떠나는 남도여행에 가족들도 모르는 특별한 별미를 준비하는 당신....

이젠 흙집에 오셔서 어깨에 힘주셔도 됩니다....^ ^


재 장어구이 양념소스는 무료로 제공하고 있습니다    하지만 장어구이를 해드실분은 예약하실때 꼭 말씀을 해주셔야 합니다.

소스가 떨어질때도 있으니 미리 준비 할수 있도록 말입니다.....^ ^

그리고 알미늄호일은 여유있게 한롤씩 사오시기 바랍니다,  버섯과 마늘, 양파, 김치 그리고 고구마까지 여러용도로 사용하게 되니까요

남은 호일은 두고가시면 뒤에 오시는 여행객이 감사하게 사용할수 있겠습니다, 말없이 두고 가셔도 쥔장은 고운마음 다알고 있어요 ...^ ^





Location

전남 여수시 돌산읍 돌산로 1622-24

1622-24, Dolsan-ro, Dolsan-eup, Yeosu-si,

Jeollanam-do, Republic of Korea


계좌안내

농협 351-0050-7144-63  예금주 백종길 


Reservation

예약문의 061-644-9797 (쥔장직통 010-4646-3942)